재료소비량을 알아내는 방법과 거리가 먼 것은?

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양식조리기능사

재료소비량을 알아내는 방법과 거리가 먼 것은?

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재료소비량을 알아내는 방법과 거리가 먼 것은?

계속기록법

재고조사법

선입선출법

역계산법

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정답

정답 요약

정답은 ③입니다. 선입선출법은 재고관리 방법으로, 재료 소비량 산정법과는 관련이 없습니다.

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