잼 또는 젤리를 만들 때 설탕의 양으로 가장 적합한 것은?
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정답률 : 70%
잼 또는 젤리를 만들 때 설탕의 양으로 가장 적합한 것은?
20 ~ 25%
40 ~ 45%
60 ~ 65%
80 ~ 85%
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 60 ~ 65% 입니다. 잼이나 젤리는 과일의 펙틴과 산, 설탕이 적절히 반응해 ...
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