중성지방의 구성 성분은?

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양식조리기능사

중성지방의 구성 성분은?

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중성지방의 구성 성분은?

탄소와 질소

아미노산

지방산과 글리세롤

포도당과 지방산

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정답

정답 요약

정답은 ③입니다. 중성지방의 기본 구성 성분은 지방산과 글리세롤(글리세린)입니다. 중성지방 ...

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