제조 과정 중 단백질 변성에 의한 응고 작용이 일어나지 않는 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 87%
제조 과정 중 단백질 변성에 의한 응고 작용이 일어나지 않는 것은?
치즈 가공
두부 제조
달걀 삶기
딸기잼 제조
채점하기
팝업레이어 알림
