가열조리 중 건열조리에 속하는 조리법은?
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가열조리 중 건열조리에 속하는 조리법은?
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구이
삶기
조림
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 구이입니다. 구이는 불이나 열을 직접 사용하여 식재료를 익히는 건열조리법입니다.
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