식품첨가물의 사용목적과 첨가물이 잘못 연결된 것은?
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정답률 : 56%
식품첨가물의 사용목적과 첨가물이 잘못 연결된 것은?
착색료 : 철클로로필린 나트륨
산미제 : 벤조피렌
표백제 : 메타중아황산칼륨
감미료 : 사카린나트륨
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ②입니다. 벤조피렌은 산미제가 아니며, 식품첨가물로 허용된 산미제가 아닙니다. 벤조 ...
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