가열조리 시 얻을 수 있는 효과가 아닌 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 63%
가열조리 시 얻을 수 있는 효과가 아닌 것은?
병원균 살균
소화흡수율 증가
효소의 활성화
풍미의 증가
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 효소의 활성화. 가열조리 시 효소는 오히려 파괴되어 활성화되지 않으며, 소독·소 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
