참깨 중에 주로 함유되어 있는 항산화 물질은?
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참깨 중에 주로 함유되어 있는 항산화 물질은?
고시폴
세사몰
토코페롤
레시틴
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 세사몰이다. 참깨에는 항산화 효과가 뛰어난 세사몰(sesamol)이라는 화합물이 ...
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