참깨 중에 주로 함유되어 있는 항산화 물질은? 문제풀이 모드 0 2019.11.25 15:10 정답률 : 57% 풀이 제공 참깨 중에 주로 함유되어 있는 항산화 물질은? 고시폴 세사몰 토코페롤 레시틴 📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정 정답 ② ■ 정답 요약 정답은 ② 세사몰이다. 참깨에는 항산화 효과가 뛰어난 세사몰(sesamol)이라는 화합물이 ... 🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 → 선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인! 채점하기 식품학, 2008년02월03일