장염비브리오 식중독 예방 방법으로 맞는 것은?
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장염비브리오 식중독 예방 방법으로 맞는 것은?
어류의 내장을 제거하지 않는다.
식품을 실온에서 보관한다.
어패류를 바닷물로만 씻는다.
먹기 전에 가열한다.
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 먹기 전에 가열한다. 장염비브리오균은 가열에 약하므로 어패류 등의 식품을 충분히 ...
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