달걀의 난황 속에 있는 단백질이 아닌 것은?
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달걀의 난황 속에 있는 단백질이 아닌 것은?
리포비텔린
리포비텔리닌
리비틴
레시틴
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 레시틴. 난황에 들어있는 성분이지만 단백질이 아니라 인지질(지방질)이다.
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