냉장고 사용이 잘못된 것은?

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양식조리기능사

냉장고 사용이 잘못된 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 94%

냉장고 사용이 잘못된 것은?

대류가 용이하도록 식품량을 조절하여 넣는다.

빨리 냉각시키기 위해 뜨거운 것을 넣어 보관한다.

건조되지 않아야 할 식품은 밀폐된 용기에 넣어 보관한다.

식품마다 적정한 냉각온도가 다르므로 식품 넣는 장소에 주의한다.

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