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양식조리기능사

다음, 당류 중 단맛이 가장 강한 것은?

문제와 정답을 바로 확인하려면 클릭

문제풀이 모드 0 2019.11.25 15:10 정답률 : 84%

풀이 제공

다음, 당류 중 단맛이 가장 강한 것은?

맥아당

포도당

과당

유당

📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정

정답 ③

■ 정답 요약

정답은 ③ 과당이다. 과당은 단당류 중에서도 단맛이 가장 강한 당류로, 천연 당류 중에서도 ...

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조리이론과 원가계산, 2007년04월01일

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