전자레인지를 이용한 조리에 대한 설명으로 틀린 것은?
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정답률 : 74%
전자레인지를 이용한 조리에 대한 설명으로 틀린 것은?
음식의 크기와 개수에 따라 조리시간이 결정된다.
조리시간이 짧아 갈변현상이 거의 일어나지 않는다.
법랑제, 금속제 용기 등을 사용할 수 있다.
열전달이 신속하므로 조리시간이 단축된다.
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③입니다.전자레인지는 법랑제나 금속제 용기를 사용할 수 없습니다. 금속은 전자레인지 ...
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