식품이 세균에 오염되는 것을 막기 위한 방법으로 바람직하지 않은 것은?
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식품이 세균에 오염되는 것을 막기 위한 방법으로 바람직하지 않은 것은?
식품취급 장소의 위생동물관리
식품취급자의 마스크 착용
식품취급자의 손을 역성비누로 소독
식품의 철제 용기를 석탄산으로 소독
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 식품의 철제 용기를 석탄산으로 소독입니다. 석탄산(phenol)은 인체에 해로울 ...
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