세균성 식중독의 전염 예방 대책이 아닌 것은?
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세균성 식중독의 전염 예방 대책이 아닌 것은?
원인균의 식품오염을 방지한다.
위염환자의 식품조리를 금한다.
냉장, 냉동 보관하여 오염균의 발육, 증식을 방지한다.
세균성 식중독에 관한 보건 교육을 철저히 실시한다.
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 위염환자의 식품조리를 금한다. 세균성 식중독 예방은 식품의 오염, 세균 번식, ...
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