밥짓기 과정의 설명으로 옳은 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 46%
밥짓기 과정의 설명으로 옳은 것은?
쌀을 씻어서 2~3시간 푹 불리면 맛이 좋다.
햅쌀은 묵은 쌀보다 물을 약간 적게 붓는다.
쌀은 80~90℃에서 호화가 시작된다.
묵은 쌀인 경우 쌀 중량의 약 2.5배 정도의 물을 붓는다.
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ②이다. 햅쌀은 수분 함량이 높기 때문에 묵은 쌀에 비해 밥을 지을 때 물을 약간 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
