식품의 수분활성도(Aw)란?
문제풀이 모드
0
정답률 : 70%
식품의 수분활성도(Aw)란?
식품의 수증기압과 그 온도에서의 물의 수증기압의 비
자유수와 결합수의 비
식품의 단위시간당 수분증발량
식품의 상대습도와 주위의 온도와의 비
채점하기
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!