감자의 싹과 녹색부위에서 생성되는 독성 물질은?
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감자의 싹과 녹색부위에서 생성되는 독성 물질은?
솔라닌(solanine)
리신(Ricin)
시큐톡신(Cicutoxin)
아미그달린(Amygdalin)
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 솔라닌(solanine)이다. 감자의 싹이나 녹색 부위에는 독성 물질인 솔라닌이 ...
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