아밀로펙틴(amylopectin)의 함량이 가장 많은 것은?

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양식조리기능사

아밀로펙틴(amylopectin)의 함량이 가장 많은 것은?

문제풀이 모드 1 정답률 : 79%

아밀로펙틴(amylopectin)의 함량이 가장 많은 것은?

멥쌀

보리

찹쌀

좁쌀

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1 Comments
오레가노왕왕왕 2023.04.25 09:48  
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아밀로오스 = 메밀, 아밀로펙틴 = 찹쌀, 찰옥수수
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