식품을 구입할 때 식품감별이 잘못된 것은?
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식품을 구입할 때 식품감별이 잘못된 것은?
과일이나 채소는 색깔이 고운 것이 좋다.
육류는 고유의 선명한 색을 가지며, 탄력성이 있는 것이 좋다.
어육 연제품은 표면에 점액질의 액즙이 없는 것이 좋다.
토란은 겉이 마르지 않고, 갈랐을 때 점액질이 없는 것이 좋다.
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