훈연(smoking)시 발생하는 연기성분을 나열한 것 중 틀린 것은?

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양식조리기능사

훈연(smoking)시 발생하는 연기성분을 나열한 것 중 틀린 것은?

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훈연(smoking)시 발생하는 연기성분을 나열한 것 중 틀린 것은?

페놀(phenol)

포름알데히드(formaldehyde)

개미산(formic acid)

사포닌(saponin)

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