경구감염병은 다량의 균으로, 세균성 식중독은 소량의 균으로 발병한다.

세균성 식중독은 2차 감염이 많고, 경구감염병은 거의 없다.

경구감염병은 면역성이 없고, 세균성 식중독은 있는 경우가 많다.

세균성 식중독은 잠복기가 짧고, 경구감염병은 일반적으로 길다.