다음 설명 중 신선란은?
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정답률 : 57%
다음 설명 중 신선란은?
수양난백이 농후난백보다 많다.
난황이 넓적하게 퍼진다.
삶았을 때 난황표면이 쉽게 암록색으로 변한다.
기실부가 거의 생성되지 않았다.
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 기실부가 거의 생성되지 않았다. 신선란은 달걀 내부에 기실(air cell)이 ...
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