생선 비린내를 없애는 방법과 거리가 먼 것은?

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양식조리기능사

생선 비린내를 없애는 방법과 거리가 먼 것은?

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생선 비린내를 없애는 방법과 거리가 먼 것은?

파, 마늘, 생강 등을 사용한다.

우유를 사용한다.

물로 씻어 낸다.

설탕을 사용한다.

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정답

정답 요약

정답은 ④ 설탕을 사용한다. 설탕은 생선의 비린내를 효과적으로 제거하는 데 사용하지 않는다 ...

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