밀가루를 계량하는 방법으로 올바른 것은?

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양식조리기능사

밀가루를 계량하는 방법으로 올바른 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 62%

밀가루를 계량하는 방법으로 올바른 것은?

체에 친 후 스푼으로 수북히 담은 뒤 주걱(spatula)으로 싹 깎아서 측정한다.

계량컵에 넣고 눌러주어 쏟았을 때 컵의 형태가나타나도록 하여 측정한다.

체에 친 후 계량컵을 평평하게 되도록 흔들어 준 다음 측정한다.

계량컵에 담고 살짝 흔들어 수평이 되게 한 다음 측정한다.

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