튀김유의 보관 방법으로 바람직하지 않은 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 74%
튀김유의 보관 방법으로 바람직하지 않은 것은?
공기와의 접축을 막는다.
튀김찌꺼기를 여과해서 제거한 후 보관한다.
광선의 접축을 막는다.
사용한 철제팬의 뚜껑을 덮어 보관한다.
채점하기
팝업레이어 알림
