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홈 > 기출해설 > 양식조리기능사

양식조리기능사

다음 중 식품의 일반성분이 아닌 것은?

문제와 정답을 바로 확인하려면 클릭

문제풀이 모드 0 2019.11.25 15:10 정답률 : 70%

풀이 제공

다음 중 식품의 일반성분이 아닌 것은?

수분

효소

탄수화물

무기질

📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정

정답 ②

■ 정답 요약

정답은 ② 효소이다. 식품의 일반성분은 수분, 단백질, 지방, 탄수화물, 무기질로 구성되며 ...

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식품학, 2007년04월01일

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