우유의 저온장시간살균법에서의 처리 온도와 시간은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 양식조리기능사
양식조리기능사

우유의 저온장시간살균법에서의 처리 온도와 시간은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 56%

우유의 저온장시간살균법에서의 처리 온도와 시간은?

50~55℃에서 50분간

63~65℃에서 30분간

76~78℃에서 15초간

130℃에서 1초간

,

0 Comments