난황에 들어 있으며, 마요네즈 제조시 유화제 역할을 하는 성분은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 77%
난황에 들어 있으며, 마요네즈 제조시 유화제 역할을 하는 성분은?
레시틴
오브알부민
글로불린
갈락토오스
채점하기
팝업레이어 알림
