단체급식에서 생길 수 있는 문제점과 거리가 먼 것은?

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양식조리기능사

단체급식에서 생길 수 있는 문제점과 거리가 먼 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 65%

단체급식에서 생길 수 있는 문제점과 거리가 먼 것은?

심리면에서 가정식에 대한 향수를 느낄 수 있다.

비용면에서 물가상승시 재료비가 충분하지 않을 수 있다.

청결하지 않게 관리할 경우 위생상의 사고 위험이 있다.

불특정 인을 대상으로 하므로 영양관리가 안 된다.

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