빵을 만들 때 사용하는 보존료는 ? 문제풀이 모드 0 2019.11.25 15:10 정답률 : 32% 풀이 제공 빵을 만들 때 사용하는 보존료는 ? 프로피온산 아세토초산에틸 안식향산 구아닐산 📝풀이 참고 🕑 검토 중 ⚠️ 이 문항은 현재 검토 중입니다. 정답·해설이 변경될 수 있으니 학습 참고용으로만 활용해 주세요. 기출넷은 모든 문항을 순차적으로 검증해 신뢰할 수 있는 콘텐츠를 제공합니다. 정답 ① ■ 정답 요약 정답은 ① 프로피온산. 빵의 곰팡이 및 세균 번식을 억제하기 위해 가장 많이 사용되는 보존 ... 🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 → 선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인! 채점하기 식품위생 및 법규, 2011년04월17일