식품첨가물 중 보존제의 목적과 가장 거리가 먼 것은?
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정답률 : 52%
식품첨가물 중 보존제의 목적과 가장 거리가 먼 것은?
수분 감소의 방지
신선도 유지
식품의 영양가 보존
변질 및 부패 방지
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