매운맛 성분과 소재 식품의 연결이 올바르게 된 것은?
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정답률 : 75%
매운맛 성분과 소재 식품의 연결이 올바르게 된 것은?
알릴 이소티오시안네이트 - 흑겨자
캡사이신 - 마늘
진저롤 - 고추
캐비신 - 생강
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