100인분의 멸치조림에 소요된 재료의 양이라면 총 재료비는 얼마인가? 재료 자용재료량 (g) 1kg 당 단가 멸치 1,000 10,000 풋고추 2,000 7,000 기름 100 2,000 간장 100 2,000 깨소금 100 5,000

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일식조리기능사

100인분의 멸치조림에 소요된 재료의 양이라면 총 재료비는 얼마인가? 재료 자용재료량 (g) 1kg 당 단가 멸치 1,000 …

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100인분의 멸치조림에 소요된 재료의 양이라면 총 재료비는 얼마인가?


재료 자용재료량 (g) 1kg 당 단가
멸치 1,000 10,000
풋고추 2,000 7,000
기름 100 2,000
간장 100 2,000
깨소금 100 5,000

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