식품의 응고제로 쓰이는 수산물 가공품은?

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일식조리기능사

식품의 응고제로 쓰이는 수산물 가공품은?

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식품의 응고제로 쓰이는 수산물 가공품은?

젤라틴

셀룰로오스

한천

펙틴

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