제빵효모 생산을 위해서 사용되는 균주로서 구비해야 할 특성이 아닌 것은?
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제빵효모 생산을 위해서 사용되는 균주로서 구비해야 할 특성이 아닌 것은?
물에 잘 분산될 것
단백질 함량이 높을 것
발효력이 강력할 것
증식속도가 빠를 것
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기출넷
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