당밀의 알콜발효시 밀폐식 발효의 장점이 아닌 것은?

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당밀의 알콜발효시 밀폐식 발효의 장점이 아닌 것은?

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당밀의 알콜발효시 밀폐식 발효의 장점이 아닌 것은?

잡균 오염이 적다.

소량의 효모로 발효가 가능하다.

운전경비가 적게 든다.

개방식 발효보다 수율이 높다.

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