주정발효의 술밑(酒母)의 젖산균으로 옳은 것은?
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주정발효의 술밑(酒母)의 젖산균으로 옳은 것은?
Lactobacillus casei
Lactobacillus delbrueckii
Lactobacillus bulgaricus
Lactobacillus plantarum
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