제빵시 설탕첨가의 목적과 거리가 먼 것은?

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식품기사

제빵시 설탕첨가의 목적과 거리가 먼 것은?

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제빵시 설탕첨가의 목적과 거리가 먼 것은?

노화방지

빵 표면의 색깔증진

효모의 영양원

유해균의 발효억제

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