고정화효소의 의미로 옳은 것은?

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식품기사

고정화효소의 의미로 옳은 것은?

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고정화효소의 의미로 옳은 것은?

물리적 방법으로 고정한 효소

화학적 방법으로 고정한 효소

촉매물질과 결합한 효소

효소활성을 유지하면서 담체와 결합한 효소

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