지방산의 생합성 속도를 결정하는 효소는?

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식품기사

지방산의 생합성 속도를 결정하는 효소는?

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지방산의 생합성 속도를 결정하는 효소는?

시트르산 분해효소(citrate lyase)

아세틸-CoA 카르복실화효소(acetyl-CaA carboxylase)

ACP-아세틸기 전이효소(ACP-acetyl transferase)

ACP-말로닐기 전이효소(ACP-malonul transferase)

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