당밀을 원료로 한 주정 제조 시 고농도의 알코올 발효에 가장 적합한 균은?
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당밀을 원료로 한 주정 제조 시 고농도의 알코올 발효에 가장 적합한 균은?
Saccharomyces robustus
Saccharomyces formosensis
Saccharomyces ellipsoideus
Saccharomyces cerevisisae
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