유기산의 종류와 발효에 관여하는 미생물과 조합이 맞지 않는 것은?
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유기산의 종류와 발효에 관여하는 미생물과 조합이 맞지 않는 것은?
Lactic acid - Lactobacillus delbrueckii
Acetic acid - Acetobacter aceti
Kojic acid - Aspergillus oryzae
Gluconic acid - Aspergillus flavus
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