스트레스를 받으면 adrenaline이 분비되어 분해 반응이 역방향으로 일어나므로

phosphorylase kinase의 활성이 폭발적으로 일어나 아주를 빠른 속도로 분해가 진행되므로

glycogen이 glucose 1-phosphate로 분해되는 과정이 여러 효소에 의해 순차적으로 이루어지므로

분해 과정에서 많은 glucose가 여러 개의 가지로부터 한꺼번에 유리되므로