구연산 발효시 당질 원료 대신 이용할 수 있는 유용한 기질은?

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구연산 발효시 당질 원료 대신 이용할 수 있는 유용한 기질은?

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구연산 발효시 당질 원료 대신 이용할 수 있는 유용한 기질은?

n-paraffin

ethanol

acetic acid

acetaldehyde

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