단백질 자원으로서 미생물균체의 단점으로 작용하 는 특징은?

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단백질 자원으로서 미생물균체의 단점으로 작용하 는 특징은?

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단백질 자원으로서 미생물균체의 단점으로 작용하 는 특징은?

단백질의 함량이 높다.

필수 아미노산을 골고루 함유하고 있다.

지질의 함량이 높다.

핵산의 함량이 높다.

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