하면발효효모에 관한 내용 중 틀린 것은?
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하면발효효모에 관한 내용 중 틀린 것은?
세포는 난형 또는 타원형
Raffinose와 melibiose의 발효
발효 최적온도는 5-10℃
발효액의 혼탁
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기출넷
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