단백질의 1차 구조에 대한 설명으로 옳은 것은?

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식품기사

단백질의 1차 구조에 대한 설명으로 옳은 것은?

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단백질의 1차 구조에 대한 설명으로 옳은 것은?

단백질의 아미노산 서열에 의한 직쇄구조

a - 나선형(helix)의 구조

단백질의 입체 구조

여러개의 단백질 덩어리가 뭉쳐 있는 구조

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