전체 공정의 관리가 용이하여 대부분의 발효공업에서 적용되고 있다.

중간 및 최종제품의 품질이 일정하다.

배양 중 잡균에 의한 오염이나 변이의 가능성이 있다.

수율 및 생산물 농도는 일반적으로 회분식에 비해 낮다.