정치배양과 속초법(quick vinegar process)에 의한 초산 발효에 가장 적합한 알코올 농도는?
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정치배양과 속초법(quick vinegar process)에 의한 초산 발효에 가장 적합한 알코올 농도는?
정치배양법 5%, 속초법 10%
정치배양법 15%, 속초법 20%
정치배양법 10%, 속초법 5%
정치배양법 20%, 속초법 15%
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